Piatti Unici

DEGUSTAZIONE GRAN MARE

gamberetti in salsa cocktail, insalatina di frutti di mare con pomodoro confit e olive taggiasche, pesce spada e salmone affumicato, capesante gratinate e bruschetta con conassé di pomodoro

consigliato per 2 persone
34,40 €

PANARA DI MARE

salmone affumicato, baccalà alla vicentina con spiedino di gambero gratinato, verdure pastellate, trancio di tonno con misticanza e pomodorino confit, burratina fresca e spicchi di pizza pala

consigliato per 2 persone
35,00 €

PANARA DI TERRA

Costine con bruschetta alla parmigiana, pepite di Grana Padano con marmellata piccante, crudo di Parma, stracciatella e spicchi di pizza pala

consigliato per 2 persone
33,90 €

GRAN TAGLIERE

prosciutto crudo di Parma, speck del Trentino-Alto Adige, pancetta arrotolata, soppressa veneta, bresaola della Valtellina, porchetta, Grana Padano, lardo, giardiniera e bocconcini di pizza alla pala

27,00 €

MAESTRALE

prosciutto di Parma, melone, burrata e bruschetta con bufala e pomodoro fresco

stagionale
19,60 €

PICASSO

carpaccio di manzo con misticanza e salsa cesar, zucchine alla griglia con fonduta di Monte Veronese e bruschetta con pomodoro e mozzarella di bufala

20,20 €

VENUS

timballo di riso venere e verdurine, caprese con pomodorini, mozzarelline e olive greche, melone

stagionale
18,80 €

CARAVAGGIO

Tartare di tonno con pomodoro confit e olive taggiasche, spiedini di gambero gratinati e bruschetta al salmone affumicato con riccioli di burro

20,50 €

LEONARDO

Riso basmati con verdurine, tofu croccante, bruschetta con pesto al basilico e pinoli

19,50 €

TOLSTOI

Bavette con noci, zucchine e curcuma, hamburger vegano con salsa tartara e tortino con patate e carciofi

19,30 €

RISO BASMATI E TONNO

sformatino di riso basmati con verdurine, trancio di tonno al pistacchio, triangolini di polenta e baccalà

20,10 €

RISO BASMATI E MANZO

sformatino di riso basmati con verdurine, straccetti di manzo con peperoni e cipolla, bruschetta alla parmigiana

19,90 €

TRAMONTO

gamberoni alla griglia, capesante gratinate, bruschetta al salmone con riccioli di burro

22,40 €

AUSTRALE

frittura di anelli di totano, insalatina di mare, bruschetta con bufala e dadolata di pomodori

21,90 €

LIGABUE

prosciutto crudo di Parma con burrata, uovo sodo con tartufo e crostini di pizza alla pala

21,10 €

ORTOLANO

verdure cotte, verdure alla griglia e mozzarella di bufala

13,70 €

RISO VENERE

con pomodoro fresco e code di gambero

14,30 €

RISO VENERE

con olive taggiasche, verdurine e bocconcini di pollo

13,30 €

RISO VENERE

con olive taggiasche e verdurine

9,20 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine e bocconcini di pollo in salsa curry

15,80 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine, bocconcini di maiale in salsa curry e peperoncino

16,10 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine e code di gambero in salsa curry

16,70 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine e bocconcini di salmone in salsa curry

17,00 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine

9,30 €

INSALATA DI FARRO

con verdure miste e code di gambero

servita tiepida
13,50 €

INSALATA DI FARRO

con polpo e patate

servita tiepida
13,50 €

INSALATA DI FARRO

con verdure miste e bocconcini di pollo

servita tiepida
13,10 €

INSALATA DI FARRO

con verdure miste, tonno e mozzarelline

servita tiepida
13,30

INSALATA DI FARRO

con verdure miste

servita tiepida
12,00 €