Piatti Unici
DEGUSTAZIONE GRAN MARE
gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, carpaccio di pesce spada, salmone affumicato, capesante gratinate e bruschetta con dadolata di pomodori
consigliato per 2 persone
gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, carpaccio di pesce spada, salmone affumicato, capesante gratinate e bruschetta con dadolata di pomodori
consigliato per 2 persone
32,00 €DEGUSTAZIONE LAGUNA
tartare di tonno fresco, gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, polentina e baccalà, code di gambero con ananas e crema di aceto balsamico
consigliato per 2 persone
tartare di tonno fresco, gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, polentina e baccalà, code di gambero con ananas e crema di aceto balsamico
consigliato per 2 persone
30,00 €PANARA DI MARE
trancio di tonno con cipolla agrodolce, carpaccio di salmone, spiedino di gamberi gratinati, baccalà con polenta, verdurine pastellate, burrata e crostini di pizza alla pala
consigliato per 2 persone
trancio di tonno con cipolla agrodolce, carpaccio di salmone, spiedino di gamberi gratinati, baccalà con polenta, verdurine pastellate, burrata e crostini di pizza alla pala
consigliato per 2 persone
32,50 €PANARA DI TERRA
crudo di Parma, bocconcini di mozzarella e olive greche, ossibuchi con polenta, bruschetta con zucchine e Brie fuso, carne salà scottata con champignon, scaglie di grana e aceto balsamico, grana padano con marmellata piccante, bocconcini di pizza alla pala
consigliato per 2 persone
crudo di Parma, bocconcini di mozzarella e olive greche, ossibuchi con polenta, bruschetta con zucchine e Brie fuso, carne salà scottata con champignon, scaglie di grana e aceto balsamico, grana padano con marmellata piccante, bocconcini di pizza alla pala
consigliato per 2 persone
31,50 €GRAN TAGLIERE
prosciutto crudo di Parma, speck del Trentino-Alto Adige, pancetta arrotolata, soppressa veneta, bresaola della Valtellina, porchetta, grana padano, lardo, giardiniera e bocconcini di pizza alla pala
prosciutto crudo di Parma, speck del Trentino-Alto Adige, pancetta arrotolata, soppressa veneta, bresaola della Valtellina, porchetta, grana padano, lardo, giardiniera e bocconcini di pizza alla pala
25,00 €MAESTRALE
prosciutto di Parma, melone, burrata e bruschetta con bufala e pomodoro fresco
stagionale
prosciutto di Parma, melone, burrata e bruschetta con bufala e pomodoro fresco
stagionale
17,90 €PICASSO
millefoglie di carpaccio, zucchine alla griglia con fonduta di formaggio e bruschetta con uovo in camicia
millefoglie di carpaccio, zucchine alla griglia con fonduta di formaggio e bruschetta con uovo in camicia
18,50 €VENUS
timballo di riso venere e verdurine, caprese con pomodorini, mozzarelline e olive greche, melone
stagionale
timballo di riso venere e verdurine, caprese con pomodorini, mozzarelline e olive greche, melone
stagionale
18,00 €CARAVAGGIO
tartare di tonno, spiedini di gambero gratinati e bruschetta al salmone con riccioli di burro
tartare di tonno, spiedini di gambero gratinati e bruschetta al salmone con riccioli di burro
18,70 €RISO BASMATI E TONNO
sformatino di riso basmati con verdurine, trancio di tonno al pistacchio, triangolini di polenta e baccalà
sformatino di riso basmati con verdurine, trancio di tonno al pistacchio, triangolini di polenta e baccalà
18,90 €RISO BASMATI E MANZO
sformatino di riso basmati con verdurine, straccetti di manzo con peperoni e cipolla, bruschetta alla parmigiana
sformatino di riso basmati con verdurine, straccetti di manzo con peperoni e cipolla, bruschetta alla parmigiana
18,70 €TRAMONTO
gamberoni alla griglia, capesante gratinate, bruschetta al salmone con riccioli di burro
gamberoni alla griglia, capesante gratinate, bruschetta al salmone con riccioli di burro
20,60 €AUSTRALE
frittura di anelli di totano, insalatina di mare, bruschetta con bufala e dadolata di pomodori
frittura di anelli di totano, insalatina di mare, bruschetta con bufala e dadolata di pomodori
20,10 €LIGABUE
prosciutto crudo di Parma con burrata, uovo all’occhio di bue con sfilacci di cavallo e crostini di pizza alla pala
prosciutto crudo di Parma con burrata, uovo all’occhio di bue con sfilacci di cavallo e crostini di pizza alla pala
19,30 €ORTOLANO
verdure cotte, verdure alla griglia e mozzarella di bufala
verdure cotte, verdure alla griglia e mozzarella di bufala
12,30 €RISO VENERE E BASMATI
RISO VENERE
con pomodoro fresco e code di gambero
con pomodoro fresco e code di gambero
13,30 €RISO VENERE
con olive taggiasche, verdurine e bocconcini di pollo
con olive taggiasche, verdurine e bocconcini di pollo
12,30 €RISO VENERE
con olive taggiasche e verdurine
con olive taggiasche e verdurine
8,40 €SFORMATINO DI RISO BASMATI
con verdurine e bocconcini di pollo in salsa curry
con verdurine e bocconcini di pollo in salsa curry
14,70 €SFORMATINO DI RISO BASMATI
con verdurine, bocconcini di maiale in salsa curry e peperoncino
con verdurine, bocconcini di maiale in salsa curry e peperoncino
15,00 €SFORMATINO DI RISO BASMATI
con verdurine e code di gambero in salsa curry
con verdurine e code di gambero in salsa curry
15,50 €SFORMATINO DI RISO BASMATI
con verdurine e bocconcini di salmone in salsa curry
con verdurine e bocconcini di salmone in salsa curry
15,80 €SFORMATINO DI RISO BASMATI
con verdurine
con verdurine
8,40 €INSALATE DI FARRO
INSALATA DI FARRO
con verdure miste e code di gambero
servita tiepida
con verdure miste e code di gambero
servita tiepida
12,50 €INSALATA DI FARRO
con polpo e patate
servita tiepida
con polpo e patate
servita tiepida
12,50 €INSALATA DI FARRO
con verdure miste e bocconcini di pollo
servita tiepida
con verdure miste e bocconcini di pollo
servita tiepida
12,10 €INSALATA DI FARRO
con verdure miste
servita tiepida
con verdure miste
servita tiepida
11,10 €VEGANO
LEONARDO
riso basmati con verdurine, cotoletta di melanzane, polenta abbrustolita con porcini
riso basmati con verdurine, cotoletta di melanzane, polenta abbrustolita con porcini
19,10 €TOLSTOI
bavette con noci, zucchine e curcuma, hamburgher vegano con salsa tartara e bruschetta con tofu e dadolata di pomodori
bavette con noci, zucchine e curcuma, hamburgher vegano con salsa tartara e bruschetta con tofu e dadolata di pomodori
18,90 €
le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili presso il personale in servizio
il costo del coperto è di euro 2,40 e comprende pane e grissini