Piatti Unici

DEGUSTAZIONE GRAN MARE

gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, carpaccio di pesce spada, salmone affumicato, capesante gratinate e bruschetta con dadolata di pomodori

consigliato per 2 persone
32,80 €

DEGUSTAZIONE LAGUNA

tartare di tonno fresco, gamberetti in salsa rosa, insalata di frutti di mare, polentina e baccalà, code di gambero con ananas e crema di aceto balsamico

consigliato per 2 persone
30,80 €

PANARA DI MARE

trancio di tonno con cipolla agrodolce, carpaccio di salmone, spiedino di gamberi gratinati, baccalà con polenta, verdurine pastellate, burrata e crostini di pizza alla pala

consigliato per 2 persone
33,30 €

PANARA DI TERRA

crudo di Parma, bocconcini di mozzarella e olive greche, ossibuchi con polenta, bruschetta con zucchine e Brie fuso, carne salà scottata con champignon, scaglie di grana e aceto balsamico, grana padano con marmellata piccante, bocconcini di pizza alla pala

consigliato per 2 persone
32,30 €

GRAN TAGLIERE

prosciutto crudo di Parma, speck del Trentino-Alto Adige, pancetta arrotolata, soppressa veneta, bresaola della Valtellina, porchetta, grana padano, lardo, giardiniera e bocconcini di pizza alla pala

25,80 €

MAESTRALE

prosciutto di Parma, melone, burrata e bruschetta con bufala e pomodoro fresco

stagionale
18,70 €

PICASSO

millefoglie di carpaccio, zucchine alla griglia con fonduta di formaggio e bruschetta con uovo in camicia

19,30 €

VENUS

timballo di riso venere e verdurine, caprese con pomodorini, mozzarelline e olive greche, melone

stagionale
18,80 €

CARAVAGGIO

tartare di tonno, spiedini di gambero gratinati e bruschetta al salmone con riccioli di burro

19,50 €

RISO BASMATI E TONNO

sformatino di riso basmati con verdurine, trancio di tonno al pistacchio, triangolini di polenta e baccalà

19,20 €

RISO BASMATI E MANZO

sformatino di riso basmati con verdurine, straccetti di manzo con peperoni e cipolla, bruschetta alla parmigiana

19,00 €

TRAMONTO

gamberoni alla griglia, capesante gratinate, bruschetta al salmone con riccioli di burro

21,40 €

AUSTRALE

frittura di anelli di totano, insalatina di mare, bruschetta con bufala e dadolata di pomodori

20,90 €

LIGABUE

prosciutto crudo di Parma con burrata, uovo all’occhio di bue con sfilacci di cavallo e crostini di pizza alla pala

20,10 €

ORTOLANO

verdure cotte, verdure alla griglia e mozzarella di bufala

13,10 €

RISO VENERE

con pomodoro fresco e code di gambero

13,70 €

RISO VENERE

con olive taggiasche, verdurine e bocconcini di pollo

12,70 €

RISO VENERE

con olive taggiasche e verdurine

8,80 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine e bocconcini di pollo in salsa curry

15,10 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine, bocconcini di maiale in salsa curry e peperoncino

15,40 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine e code di gambero in salsa curry

15,90 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine e bocconcini di salmone in salsa curry

16,20 €

SFORMATINO DI RISO BASMATI

con verdurine

8,90 €

INSALATA DI FARRO

con verdure miste e code di gambero

servita tiepida
12,90 €

INSALATA DI FARRO

con polpo e patate

servita tiepida
12,90 €

INSALATA DI FARRO

con verdure miste e bocconcini di pollo

servita tiepida
12,50 €

INSALATA DI FARRO

con verdure miste, tonno e mozzarelline

servita tiepida
12,70

INSALATA DI FARRO

con verdure miste

servita tiepida
11,50 €

LEONARDO

riso basmati con verdurine, cotoletta di melanzane, polenta abbrustolita con porcini

19,50 €

TOLSTOI

bavette con noci, zucchine e curcuma, hamburgher vegano con salsa tartara e bruschetta con tofu e dadolata di pomodori

19,30 €