Antipasti e Portate
DI CARNE
Polenta, sopressa veneta, porcini e gorgonzola
9,10 € / 13,60 €
Crudo di Parma con melone
stagionale
stagionale
9,80 € / 14,70 €
Millefoglie di carpaccio di manzo con verdurine sminuzzate, crema di aceto balsamico, crostini di pane e scaglie di grana
9,80 € / 14,70 €
Bresaola della Valtellina con rucola fresca e scaglie di Grana Padano
9,50 € / 14,20 €
Crudo di Parma con mozzarella di bufala DOP e carciofi alla romana
9,90 € / 14,80 €
Crudo di Parma, speck del Trentino-Alto Adige e bocconcini di mozzarella
9,80 € / 14,70 €
Carpaccio di carne salà con fagioli, cipolla in agrodolce e crostini di pane
9,80 € / 14,70 €
Caprese con pomodoro ramato e bocconcini di mozzarella
7,80 € / 11,70 €
Caprese con pomodoro ramato e mozzarella di bufala DOP
8,90 € / 13,30 €
TAGLIERE DI SALUMI
crudo di Parma, speck del Trentino-Alto Adige, pancetta arrotolata, soppressa veneta, bresaola della Valtellina e giardiniera
crudo di Parma, speck del Trentino-Alto Adige, pancetta arrotolata, soppressa veneta, bresaola della Valtellina e giardiniera
9,80 € / 14,70 €
DI PESCE
Tartare di tonno fresco con dadolata di pomodori e olive al profumo di limone, crostini di pane
10,20 € / 15,30 €
Polenta e baccalà
9,60 € / 14,40 €
Luccio con polenta
9,80 € / 14,70 €
Capesante gratinate cotte al forno (3pz - 5pz)
12,00 € / 20,00 €
Insalata di frutti di mare con polpo, gamberetti, surimi, seppioline, olive taggiasche e pomodorini
servita tiepida
servita tiepida
9,90 € / 14,80 €
Carpaccio di salmone affumicato con riccioli di burro e pane tostato
9,90 € / 14,80 €
Tartare di salmone fresco con mousse di burrata, patè di capperi e pane carasau
10,00 € / 15,00 €
Carpaccio di pesce spada marinato al pepe rosa e arancia
10,00 € / 15,00 €
Cocktail di gamberetti in salsa rosa su letto di insalatina fresca
9,40 € / 14,10 €
Fritto misto di mare con anelli di totano, code di gambero e ciuffi di calamaro
10,40 € / 15,60 €
Frittura di anelli di totano
10,10 € / 15,10 €
Marinata di cozze con salsa di pomodoro, peperoncino e crostini di pane tostato
10,30 € / 15,40 €
Pepata di cozze al limone con crostini di pane
10,20 € / 15,30 €
Vellutata di zucca e capesante con crostini di pane
9,70 € / 14,50 €
il primo prezzo si riferisce all'antipasto, mentre il secondo prezzo si riferisce alla portata
BRUSCHETTE
Bruschetta con pomodoro fresco, bufala e origano
3,00 €
Bruschetta con uovo in camicia
3,00 €
Bruschetta con salmone e riccioli di burro
3,00 €
Bruschetta alla parmigiana con melanzane, pomodoro e grana
3,00 €
Bruschetta con mousse di burrata, acciughe e pomodoro fresco
3,00 €
il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
il costo del coperto è di euro 2,50 e comprende pane e grissini