Antipasti e Portate
DI CARNE
Polenta, sopressa veneta, porcini e gorgonzola9,70 € / 14,50 €
Prosciutto crudo di Parma con melone
stagionale10,50 € / 15,70 €
Prosciutto crudo di Parma con stracciatella e gnocco fritto10,00 € / 15,00 €
Carpaccio di carne salà, crema di zucchine crumble alle olive taggiasche e pomodoro confit11,10 € / 16,70 €
Carpaccio di manzo con salsa cesar, misticanza di verdura e scaglie di Grana Padano11,10 € / 16,70 €
Bresaola della Valtellina con rucola fresca e scaglie di Grana Padano10,90 € / 16,30 €
Cuore di carciofo fritto con misticanza di verdure e maionese alla soia9,80 € / 15,70 €
Tartare di manzo con aceto balsamico, scaglie di grana e pana carasau11,10 € / 16,70 €
Caprese di pomodoro, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio al limone9,50 € / 14,20 €
TAGLIERE DI SALUMI
prosciutto crudo di Parma, speck del Trentino-Alto Adige, pancetta arrotolata, soppressa veneta, bresaola della Valtellina e lardo10,80 € / 16,20 €
DI PESCE
Tartare di tonno fresco con dadolata di pomodori e olive al profumo di limone, crostini di pane12,50 € / 18,70 €
Baccalà alla vicentina con polenta11,20 € / 16,80 €
Capesante gratinate cotte al forno (3pz - 5pz)12,80 € / 21,00 €
Insalata di frutti di mare con polpo, gamberetti, surimi, seppioline, olive taggiasche e pomodorini
servita tiepida11,60 € / 17,40 €
Affumicati di mare con burrata, olio al limone e grissinone croccante (salmone e pesce spada)12,10 € / 18,10 €
Gamberetti in salsa cocktail con misisticanza di verdura10,00 € / 15,00 €
Fritto misto di mare con anelli di totano, code di gambero e ciuffi di calamaro10,60 € / 15,90 €
Frittura di anelli di totano11,10 € / 16,60 €
Marinata di cozze con salsa di pomodoro, peperoncino e crostini di pane tostato11,00 € / 16,50 €
Pepata di cozze al limone con crostini di pane11,00 € / 16,50 €
il primo prezzo si riferisce all'antipasto, mentre il secondo prezzo si riferisce alla portata
BRUSCHETTE
Bruschetta con pomodoro fresco, bufala e origano3,00 €
Bruschetta con zucchine alla griglia e fonduta di Monte Veronese3,00 €
Bruschetta con salmone affumicato e riccioli di burro3,00 €
Bruschetta alla parmigiana con melanzane, pomodoro e grana3,00 €
il pesce destinato ed essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3
il costo del coperto è di euro 2,50 e comprende pane e grissini